题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

居民膳食宝塔中乳制品摄入的建议量为：（)

A.300-500克

B.100克左右

C.50克左右

D.200克左右

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第1题

根据中国居民平衡膳食宝塔，每天应摄入多少新鲜水果？（)

A.100-200g

B.150-300g

C.200-350g

D.250-350g

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第2题

根据中国居民平衡膳食宝塔，每天应摄入多少奶类或奶制品？（)

A.200ml

B.300ml

C.400ml

D.500ml

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第3题

根据中国居民膳食指南，女性每日摄入酒精量应低于多少克？（)

A.10

B.15

C.20

D.25

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第4题

中国居民平衡膳食宝塔（2016)适用于（)。

A.2岁以上人群

B.4岁以上人群

C.6岁以上人群

D.12岁以上人群

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第5题

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中建议饱和脂肪酸每日摄入量的上限为（)%

A.10

B.15

C.18

D.20

E.25

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第6题

为改善老年人骨质疏松，膳食搭配中应适量增加哪类食物？（)

A.谷物类

B.蔬菜水果类

C.鱼、肉、肝脏类

D.乳制品及大豆制品

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第7题

中国居民膳食指南建议，在温和气候条件下生活的、轻体力活动的成年人，建议每天最少饮水多少毫升？（）

A.1000

B.1200

C.1500

D.2000

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第8题

营养风险筛查2002的评估内容不包括（)

A.人体测量

B.近期体质量变化

C.体格检查

D.膳食摄入情况

E.疾病严重程度

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第9题

老年人的代谢特点（)

A.老年人伴有糖尿病时，应降低碳水化合物的量，40-45%EN，增加膳食纤维含量

B.老年人代谢慢，膳食纤维不能被大肠微生物酵解

C.老年人能量需求20-30kcal/kg/d

D.由于老年人膳食纤维摄入减少、卧床、肌肉无力易便秘，所以应该增加脂肪的摄入

E.当老年人手术、创伤、感染时，葡萄糖利用障碍，适当调整碳水化合物量，增加脂肪的量

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第10题

近日，有人称甲状腺癌在癌症中的发病率大幅升高，主要原因是长期食用加碘盐。而据专家介绍，世界卫生

组织推荐成人每日碘摄入量为150—300微克，欧盟和美国的医学研究机构认为成人碘摄入可耐受上限每日600微克和1100微克。我国碘盐平均含碘量为30毫克／千克。按每人每日摄人盐5—10克计算，每日摄碘量约为150-300微克。扣除烹调和人体代谢的损失，碘摄人量不会高于世界卫生组织推荐量。这段文字意在说明的是：

A.食用碘盐易诱发甲状腺癌无根据

B.过量食用碘盐不利于身体健康

C.甲状腺癌发病与多种因素相关

D.我国居民碘摄入量符合安全标准

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第11题

近来在微博上广为流传的健康建议称：过量食盐消耗骨骼中的钙导致骨质疏松，提醒爱好“重口味”的人士

注意。据研究指出，食盐的主要成分为氯化钠。氯化钠可增加尿液中排出钙，当排出量超过了钙的摄人量时就会引起代偿反应，可增加人体的骨骼重梅，进而发生骨质流失。以下各项如果为真，均能削弱该建议，除了（）。

A.研究表明，只要钙摄人达到推荐的水平以上，盐的摄人就没有害处

B.大量研究证据证实．吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌

C.尚无研究表明吃盐量与骨质疏松症的发生之间有因果关系

D.从机理上讲，人体摄入钠过多可导致钙排出过多，但不足以达到骨质疏松的地步