题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
有关食物中毒叙述错误的是（)。
A.摄入含有有毒有害物质的食品而引起
B. 具有传染性
C. 具有急性、亚急性的特征
D. 是食源性疾病最常见的疾病
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B. 具有传染性
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下列有关蛋白质的叙述中，错误的是()。
A．人体每天都必须摄入一定量的蛋白质
B．植物性食物中的蛋白质，各种氨基酸比较均衡
C．纯化的单细胞蛋白中的营养成分不全是蛋白质
D．孕妇以及恢复期的伤病员需摄入足够量的蛋白质
A.潜伏期短，发病突然
B.有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现
C.发病者多与食用了某种食物有明确的关系
D.发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势
下列关于高钾血症治疗原则的叙述，错误的是
A、立即停止钾盐摄入
B、降低血钾浓度
C、补充血容量
D、积极防治心律失常
E、恢复肾脏功能
适当食用粗粮，增加纤维素的摄入有益人体健康。下列有关纤维素的说法，错误的是（）。
A. 纤维素在胃肠中可被分解为葡萄糖，并被人体有效吸收
B. 食物中的纤维素能够使人产生饱腹感，有利于减肥
C. 纤维素能够吸附一些有害物质，有利于体内毒素的排除
D. 纤维素是一种天然有机高分子化合物，能够吸附大量水分
A.母乳过程中，后段乳汁中脂肪含量比前端乳汁的脂肪含量高
B.乳母能量的摄入和消耗相等时，乳汁中脂肪酸与膳食脂肪酸的组成相似
C.乳母每日脂肪摄入推荐：膳食脂肪供给为40%到80%
D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关
E.脂类与婴儿的脑发育有密切关系
以下有关肝性脑病昏迷期患者饮食要点错误的是
A.应禁食蛋白质，待病情好转后，可逐渐增加其摄入量
B.显著腹水者，摄入钠应限制在500～800mg/d
C.清醒后可逐步增加蛋白质饮食，应以植物蛋白为宜，如豆制品
D.清醒后可逐步增加蛋白质饮食，应以动物蛋白为宜，如牛奶、瘦肉
E.提供足够的热量，以减少组织蛋白分解产氨
下列有关糖异生途径关键酶的叙述中，错误的是
A.丙酮酸羧化酶
B.丙酮酸激酶
C.PEP羧激酶
D.果糖双磷酸酶．
E.葡萄糖．6-磷酸酶
