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[单选题]
20世纪70年代，以（)等为代表的一批顶级厨师，以强调展现原料自身的本味，开启了法国新派料理的风气。
A.安东尼·卡雷姆
B.奥古斯特·艾斯科菲
C.保罗·博古斯
D.戈登·拉姆齐
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C.保罗·博古斯
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出现于20世纪70年代后，以社区居民为服务对象，以健康促进和维护社区人群健康为目标，此期为
A.家庭护理阶段
B.地段护理阶段
C.公共卫生护理阶段
D.社区护理阶段
E.以病人为中心的阶段
出现于20世纪70年代后，以社区居民为服务对象，以健康促进和维护社区人群健康为目标，此期为
A.家庭护理阶段
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