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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

唾液黏蛋白描述正确的的是

A.含量为150～250mg/100ml，约占血浆蛋白的1/30

B.是人类唾液中最大的一族蛋白

C.是唾液中的主要有机成分，具有黏滑性质

D.仅存在于人类和其他灵长类动物的唾液中，是唾液腺的特异性产物

E.是一种低分子量的不耐热的碱性蛋白质，精氨酸含量较多

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更多“唾液黏蛋白描述正确的的是A.含量为150～250mg／100…”相关的问题

第1题

对畜肉类蛋白质描述正确的有（）

A.含量10~20％

B.生物学价值高

C.含有人体需要各类必需氨基酸

D.构成模式与人体蛋白质模式相近

E.肌肉蛋白质主要是：胶原蛋白和黏蛋白

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第2题

菌斑获得性薄膜的形成，主要来源于()。

A.唾液脂蛋白

B.唾液黏蛋白

C.血清黏蛋白

D.血清糖蛋白

E.唾液糖蛋白

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第3题

唾液中的非特异性物质不包括（)。

A.黏蛋白

B.抗体

C.乳铁蛋白

D.补体

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第4题

变形链球菌菌体表面的黏结素是A.杂聚糖和果聚糖B.葡聚糖和果聚糖C.表面蛋白和

变形链球菌菌体表面的黏结素是

A.杂聚糖和果聚糖

B.葡聚糖和果聚糖

C.表面蛋白和脂磷壁酸

D.唾液糖蛋白和胶状物

E.乳酸脱氧酶和烯醇酶

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第5题

以下哪种蛋白对白色念珠菌和变异链球菌有杀伤作用?()

A.富组蛋白

B.溶菌酶

C.黏蛋白

D.乳铁蛋白

E.唾液过氧化氢酶

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第6题

血浆的黏滞性主要决定于（）。

A.红细胞数目

B.血浆总蛋白含量

C.血浆球蛋白含量

D.血浆清蛋白含量

E.血浆NaCl含量

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第7题

涎石病多发生于下颌下腺的原因，下列哪项除外（）

A.下颌下腺分泌量小

B.下颌下腺分泌的唾液较腮腺分泌液黏滞

C.分泌液钙的含量高，钙盐容易沉积

D.下颌下腺导管自下向上走行，腺体分泌逆重力方向流动

E.导管长，全程较曲折

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第8题

下列关于属于膨胀土的性质的描述正确的是（）。

A.吸水膨胀，失水收缩

B.强度较低

C.黏粒成分主要由水矿物组成

D.黏性含量很高

E.压缩性较高

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第9题

畜禽肉类的蛋白质大部分存在于动物肌肉之中，其含量为（），是优质蛋白。

A.5％~10％

B.10％~20％

C.15％~30％

D.20％~35％

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第10题

漏出液的表现为（）

A.一般不凝固

B.蛋白质含量小于259／L

C.浆液黏蛋白试验阳性

D.葡萄糖含量<3．3mmol／L

E.白细胞分类以淋巴细胞和间皮细胞为主

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