制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是()。
A.加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.淀粉酶能够促进蛋白质的分解
A.财政具有促进资源合理配置的作用,增加财政的科技投入可以为科技创新提供物质保障
B.完善科技奖励制度和激励机制可以调动科技工作者额积极性和创新性
C.企业是市场经济活动的主要参加者,以企业为主题可以充分发挥企业在科技创新中的作用
D.市场在资源配置中起决定性作用,以市场为导向可以在科技创新过程中优化人财物的配置