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[主观题]

营养学家为研究食物中蛋白质含量对婴儿生长的影响,按照食物中蛋白质含量的高低,调查了两组两个

月到三岁婴儿的身高(单位:cm),见下表

营养学家为研究食物中蛋白质含量对婴儿生长的影响,按照食物中蛋白质含量的高低,调查了两组两个月到三岁婴

(1)分别用两组数据建立蛋白质高、低含量对婴儿身高的回归模型,解释所得结果。

(2)怎样检验蛋白质含量的高低对婴儿的生长有无显著影响?检验结果如何?

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第1题
不少人相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这
是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。 以下哪一项为真,可以削弱上述观点?()

A.营养学家证实猪肉中“成酸性元素”的含量远低于牛肉

B.研究发现人体自身有很多机制可以用钙离子中和掉“成酸性元素”

C.“成酸性元素”很容易被人体吸收

D.肉类本身所含有的一些物质就能中和掉“成酸性元素”

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第2题
虽然用椰子油制造的不含奶的咖啡伴侣每勺含2克饱和脂肪,或者说它所含的饱和脂肪比同样数量的牛奶高7倍,且这种咖啡伴侣通常不含胆固醇,但是,这样一勺含2克饱和脂肪的咖啡伴侣比含有2毫克胆固醇的同样数量的一勺牛奶使消费者血液中的胆固醇储量增高很多。以下哪项如果为真,能对上文中的不一致之处提供最好的解释?()

A.营养学家指出,成人每日消耗的饱和脂肪可能不多于250毫克胆固醇

B.含1克饱和脂肪的食物与含25毫克胆固醇的食物对血液中胆固醇含量增加的影响大约有同样的作用

C.是牛奶胆固醇含量5倍的白色奶油通常被偏爱牛奶的消费者选作咖啡伴侣

D.不用椰子油制造的不含奶的咖啡伴侣比纯牛奶含更少的饱和脂肪和胆固醇

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第3题
根据美国营养学家的研究,花菜中含有一氯化物——吲哚。科研人员将一种类似花菜中吲哚的特殊物质注入
一批志愿试验人员体内,注射一周后,采血化验检查,结果发现这些受试者体内可治乳腺癌的功效。 如果以下各项为真,最能质疑上述推测的是()。

A.花菜中吲哚的含量较低

B.一些常吃花菜的人也患有乳腺癌

C.很多从来不吃花菜的人也没有患乳腺癌

D.雌激素的水平不是导致乳腺癌的唯一因素

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第4题
根据美国营养学家的研究,花菜中含有一氯化物-吲哚。科研人员将一种类似花菜中吲哚的特殊物质注入
一批志愿试验人员体内,注射一周后,采血近化验检查,结果发现这些受试者体内可致乳腺癌的雌激素的水平降低,得出花菜有预防乳腺癌的功效。

如果一下各项为真,最能质疑上述推测的是()。

A. 花菜中吲哚的含量较低

B. 一些常吃花菜的人也患有乳腺癌

C. 很多从来不吃花菜的人也没有患乳腺癌

D. 雌激素的水平不是导致乳腺癌的唯一因素

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第5题
据美国营养学家的研究,花菜中含有一氯化物——吲哚。科研人员将一种类似花菜中 吲哚的特殊物质注入
一批志愿试验人员体内,注射一周后,采血进行化验检查,结果发现这些 受试者体内可致乳腺癌的雌激素水平被显著地降低了,这说明花菜有预防乳腺癌的功效。 如果以下各项为真,最能质疑上述推测的是:

A.花菜中吲哚的含量较低

B.一些常吃花菜的人也患有乳腺癌

C.很艮多从来不吃花菜的人也没有患乳腺癌

D.雌激素的水平不是导致乳腺癌的唯一因素

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第6题
根据美国营养学家的研究,花菜中含有一氯化物——吲哚。科研人员将一种类似花菜中吲哚的特殊物质注入
一批志愿试验人员体内,注射一周后,采血化验检查,结果发现这些受试者体内可致乳腺癌雌激素水平被显著地降低了,这说明花菜有预防乳腺癌的功效。如果以下各项为真,最能质疑上述推测的是()。

A.花菜中吲哚的含量较低

B.一些常吃花菜的人也患有乳腺癌

C.很多从来不吃花菜的人也没有患乳腺癌

D.雌激素的水平不是导致乳腺癌的唯一因素

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第7题
据美国营养学家的研究,花菜中含有一氯化物——吲哚。科研人员将一种类似花菜中吲哚的特殊物质注入一
批志愿试验人员体内,注射一周后,采血进行化验检查,结果发现这些受试者体内可致乳腺癌的雌激素水平被显著地降低了,这说明花菜有预防乳腺癌的功效。 如果以下各项为真,最能质疑上述推测的是()。

A. 花菜中吲哚的含量较低

B. 一些常吃花菜的人也患有乳腺癌

C. 很多从来不吃花菜的人也没有患乳腺癌

D. 雌激素的水平不是导致乳腺癌的唯一因素

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第8题
牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要,为优质蛋白质食物。()
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第9题
某食物蛋白质含量为20%,那么150g该食物中脂肪提供的能量为()。

A.150kcal

B.270kcal

C.120kcal

D.210kcal

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