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第1题
根据《中国药典》，关于药品贮存要求的说法，正确的是()。
A.遮光系指避免日光直射
B.避光系指用不透光的容器包装
C.密闭系指将容器密闭，以防止尘土与异物的进入
D.密封系指将容器熔封，以防止空气与水分的进入
E.阴凉处系指贮藏处温度不超过10℃
第3题
根据中药饮片所含化学成分或炮制方法的不同，确定不同的贮存方法。关于中药饮片贮藏的说法，错误的是（）
A．山药、葛根含淀粉多，应贮藏于通风、干燥处，以防虫蛀
B．种子类饮品因炒制后增加了香气，易受虫害，应密闭贮藏
C．动物类饮片易生虫和泛油，并有腥臭气，应密封贮藏
D．薄荷、当归含挥发油多，应置于25℃以下，阴凉、干燥处贮藏
E．盐炙饮片易吸湿而受潮，温度过高，盐分会析出，应贮藏于密闭容器，置通风干燥处
第4题
蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏，对蔬菜进行真空脱水。其原理是（）。
A.真空环境的温度极低，可以使蔬菜中的水分快速凝集并升华
B.真空环境的温度很高，可以使蔬菜中的水分瞬间从液体变为气体
C.真空环境的空气疏密程度很小，可快速提高蔬菜中水分子的运动速率
D.真空环境的大气压力很低，大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分快速从液体变为气体
