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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

食品中（）可分为生物性危害、化学性危害和物理性危害

A．营养成分

B．致病因素

C．化学物质

D．物质组成

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第1题

下列关于食品污染说法正确的是（）。

A.按照污染物的性质,可分为生物性、化学性及物理性污染三类

B.食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染

C.品中微生物生长的条件：食品的成份、食品的理化性质和环境因素

D.根据污染物的性质将物理性污染分为两类：食品的杂物污染和食品的放射性污染

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第2题

食品中危害因素分析主要包括（)。

A.生物性危害

B.化学性危害

C.物理性危害

D.天然性危害

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第3题

食品中的有毒、有害物质对人体的危害包括：生物性危害、化学性危害、物理性危害，而生物性危害是造成食源性疾病的重要因素。（）

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第4题

下列哪项不属于主要食品安全问题：（)

A.微生物性危害

B.化学性危害

C.物理性危害

D.食品掺假

E.净含量低于标示

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第5题

食品污染按污染物的性质，可分为生物性、放射性和物理性污染三类。（）

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第6题

根据国家标准《生产过程危险和危害因素分类与代码》，如下哪些类型属于危险危害因素范畴：

A.物理性

B.化学性

C.易燃性

D.生物性

E.生理，心理性

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第7题

食品安全的三大危害是（）

A.生物性危害

B.化学性危害

C.物理性危害

D.有毒动植物性危害

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第8题

食品安全依据危害因素分为哪几个类别（）

A.生物性危害

B.物理性危害

C.化学性危害

D.口过敏性危害

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第9题

食品安全危害因素：（)

A.化学性危害因素

B.生物性危害因素

C.物理性危害因素

D.未知性危害因素

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第10题

病毒感染属于（)职业危害因素。

A.心理性

B.生物性

C.化学性

D.物理性

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第11题

高温高冷属于（)职业危害因素。

A.化学性

B.心理性

C.物理性

D.生物性

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