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[判断题]

“川红”的总体品质，属中小叶种工夫红茶，外形较壮实，香味较厚实。（)

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更多““川红”的总体品质，属中小叶种工夫红茶，外形较壮实，香味较厚…”相关的问题

第1题

红茶滋味浓强是指味浓，富有刺激性。多见于小叶种的工夫红茶。

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第2题

揉捻对形成工夫红茶品质无足轻重。（)

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第3题

我国生产的红茶可以分为（)种。

A.CTC红茶

B.工夫红茶

C.小种红茶

D.红碎茶

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第4题

川红工夫主产于（)。

A.四川宜宾

B.四川雅安

C.四川成都

D.四川峨嵋

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第5题

工夫红茶加工中，揉捻要求叶片细胞破坏率达（)%。

A.45

B.60

C.70

D.80

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第6题

工夫红茶的外形都比较粗壮。（)

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第7题

福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。（)

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第8题

滇红牛奶茶的制作选用工夫红茶。（)

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第9题

黑茶与工夫红茶使用的泡茶器具一样。（)

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第10题

工夫红茶审评时，权重数最大的项目是：（)。

A.外形

B.滋味

C.香气

D.叶底

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第11题

工夫红茶要求鲜叶细嫩、匀净、新鲜。采摘标准以芽为主。

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