题目内容
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[多选题]
在Summer1行销中，以下哪款星冰乐牛奶、糖浆、冰块以及星冰乐糖浆需要退杯制作（）
A.草莓轻乳酪星冰乐
B.提拉米苏风味星冰乐
C.杨枝甘露星冰乐
答案
AB
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A.草莓轻乳酪星冰乐
B.提拉米苏风味星冰乐
C.杨枝甘露星冰乐
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A.蓝莓玛奇朵MARK方式 冷热版BM/星冰乐版BCF/奶香星冰乐半BCRM
B.蓝莓玛奇朵：倒牛奶至适当的刻线，咖啡1/2/2，蓝莓糖浆2/3/4，最后画上蓝莓淋酱果酱交叉平行双圆图案
C.榛果风味玛奇朵：倒稀奶油和牛奶混合液至适当的刻线，咖啡1/2/2，榛果糖浆2/3/4，最后画上榛子风味调味酱交叉平行双圆图案
A.步骤一：加2勺黑糖寒天晶球至冰摇壶→大红袍茶汤至150ml刻度线；步骤二：加牛奶至350ml刻度线→添加3泵原味调味糖浆
B.步骤一：加2勺黑糖寒天晶球至冰摇壶→大红袍茶汤至200ml刻度线；步骤二：加牛奶至300ml刻度线→添加2泵原味调味糖浆
C.步骤三：上下摇晃12次至均匀→倒入冰饮杯；步骤四：添加冰块至杯口15mm→2.5圈搅打奶油盖冰平盖→盖冰球盖
D.步骤三：使用吧勺在摇壶中搅拌8圈至均匀→倒入冰饮杯；步骤四：添加冰块至杯口15mm→2.5圈搅打奶油盖冰平盖→盖冰球盖
A.将冰红莓黑加仑茶的制作换成星冰乐方式制作，门店可以进行制作
B.芒果豆奶星冰乐中，顾客要求将豆奶换成牛奶制作，是可以满足顾客需求的
C.星冰乐的底部原物料牛奶全部换成稀奶油制作，是可以满足顾客需求的，并按照POS附加搅打/奶油按键收费
D.顾客购买一杯拿铁和一杯摩卡，要求将摩卡上的奶油添加到拿铁里，是可以满足顾客而需求的
A.顾客点购一杯抹茶拿铁，需要添加原味糖浆，无需收费
B.顾客点购一杯摩卡和一杯拿铁，可以免费将摩卡内shot平移到拿铁内
C.顾客点购一杯太妃榛果拿铁，要将太妃糖浆更换为焦糖糖浆，无需收费
D.顾客点购一杯咖啡星冰乐，需要多加fr，无需收费
A.4泵柑橘糖浆+苏打水至冰杯下线
B.2泵柑橘糖浆+苏打水至冰杯下线
C.搅拌8圈后加12oz冰块+敲震杯子两次
D.苏打水至杯口20mm+三份浓缩+拱盖
A.牛奶蒸煮至74°C-77°C
B.添加浓缩咖啡的份数是（1/1/2/2）
C.热饮添加糖酱的份数是（2/3/4/5）
D.核桃曲奇风味星冰乐添加糖酱的份数为（3/4/5）
E.在奶油上方需要加枫糖核桃风味甜酱（5个螺旋圈）和山核桃仁糖脆
