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第1题
大麦开始发芽时，通过GA3活化糊粉层中的蛋白质合成基因，开始合成水解酶类及物质的水解及输送过程。（)
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第2题
大麦发芽过程中主要产生哪些酶类？各有什么功能？
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第4题
大麦发芽的适宜长度不得长于（)
A.1cm
B.0.8cn
C.0.5cm
D.0.3cm
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第5题
光合作用的产物在筛管中运输的主要形式是（)。
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第6题
下列酶中水解淀粉的主要产物是麦芽糖的是（)。
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第7题
传统的啤酒生产主要依靠麦芽中的α、β-淀粉酶的水解作用，生成麦芽糖，进而发酵过滤生产啤酒，请问经β-淀粉酶作用后的产物是（)。
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第9题
异麦芽糖是支链淀粉不完全水解的产物。()
异麦芽糖是支链淀粉不完全水解的产物。（)
此题为判断题(对，错)。
第10题
麦芽糖和异麦芽糖的区别在于（)。
A.所含的糖苷键类型不同
B.含有的单糖成分不同
C.一个是还原型糖，一个是非还原型糖
D.水解产物不同
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第11题
挥发分是( )。
挥发分是（)。
A、煤中固有物质
B、煤在特定条件下受热分解的产物
如果结果不匹配，请 
