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[判断题]

好气性发酵工厂，在无菌空气进入发酵罐之前应该安装真空安全阀，以确保安全。（)

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更多“好气性发酵工厂，在无菌空气进入发酵罐之前应该安装真空安全阀，…”相关的问题

第1题

在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（)。

A.好气性发酵

B.厌气性发酵

C.兼性发酵

D.好厌间歇发酵

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第2题

影响KLa的因素有（)。

A.搅拌

B.空气流速

C.发酵液理化性质

D.泡沫

E.发酵罐的结构

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第3题

下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是（)

A.发酵时需不断通入无菌空气，否则会积累乳酸学科网

B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基学科网

C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产学科网

D.当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量

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第4题

在酒精发酵过程中，为了回收二氧化碳气体及其所带出的部分酒精，发酵罐宜采用封闭式。（)

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第5题

发酵工厂的生产经验来看，染菌原因主要是（)

A.设备渗漏、空气带菌

B.种子带菌、空气带菌

C.培养基带菌、设备渗漏

D.泡沫冒顶、夹套穿孔

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第6题

在酒精发酵中，对于中小型发酵罐多采用罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和管外壁喷洒联合冷却装置。（)

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第7题

发酵中罐压为负，容易污染杂菌的发酵罐是（)。

A.通风搅拌型发酵罐

B.气升式发酵罐

C.塔式发酵罐

D.自吸式发酵罐

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第8题

丝状真菌只能利用菌丝体作为接种物接种到发酵罐进行发酵。（)

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第9题

为了防止气升式环流发酵罐的环隙发酵液缺氧，环流速度越大越好。（)

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第10题

对于粘度较高的发酵液，若使用自吸式发酵罐为保证吸风量，应适当提高罐的高度。（)

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第11题

发酵罐中挡板的尺寸一般为发酵罐直径的（)

A.1/8-1/12

B.1/3-1/8

C.1/4-1/8

D.1/5-1/2

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