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第2题
花式烤毛肚的操作步骤（1）锅圈食汇专用火锅底料类/锅圈食汇麻辣清油底料/锅圈食汇藤椒味火锅底料，三种底料任意选一种（2）汤汁烧开后，撒上葱花（3）锡纸盒中放入蒜蓉10g-30g,加水300ml，把汤汁烧开（4）汤汁烧开后放入洗净的毛肚、鸭肠、黄喉等食材（）
A.1、3、2、4
B.1、3、4、2
C.1、4、3、2
D.1、2、3、4
第6题
以下关于扁肉的描述哪些是正确的（）
A.8粒扁肉，葱花香菜紫菜浮于表面
B.为了方便操作，葱花与香菜可以放一个缸
C.为了方便操作，醋和酱油可以放一个缸
D.扁肉汤出品后需要在3分钟内端给客人
E.扁肉汤到客人手上温度要高于75度
第7题
“穿花蛱蝶深深见”、“青草池塘处处蛙七诗里描述的蛱蝶和蛙在生殖和发育方面的相似之处是（）
A.无性生殖，变态发育
B.有性生殖，不变态发育
C.有性生殖，变态发育
D.无性生殖，不变态发育
第11题
下列关于青蛙的生殖和发育，叙述错误的是（）
A．雄蛙能鸣叫，招引雌蛙来抱对
B．雌雄蛙抱对后雌蛙会产下受精卵
C．青蛙的生殖和幼体发育必须在水中进行，幼体要经变态发育才能上陆生活
D．畸形蛙的出现说明环境条件能影响青蛙的生殖和发育
