首页 > 英语四级
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

增稠剂果胶是从苹果皮、向日葵盘和柑橘皮等中提取的。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“增稠剂果胶是从苹果皮、向日葵盘和柑橘皮等中提取的。()”相关的问题
第1题
大多数馅料都需要某种增稠剂以增加馅料的浓稠度,派类最主要的两种增稠剂是()。

A.果胶

B.淀粉

C.糖

D.鸡蛋

E.黄油

点击查看答案
第2题
增稠剂海藻酸钠、琼脂和卡拉胶是从海洋植物中提取的。()
点击查看答案
第3题
增稠剂明胶是从动物的皮、骨、软骨、韧带和肌膜中提取。()
点击查看答案
第4题
果胶是从植物果实中提取的由半乳糖醛酸缩合而成的()类物质。

点击查看答案
第5题
红苹果呈现出的红色是花青素的大量累积形成的。红苹果皮里面也会包含少量的农药残余物。专家建议我
们吃红苹果不应该削皮,因为红苹果皮中包含的多酚类物质具有相当的抗辐射效应,包含的花青素其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E9能有效清除体内有害物质自由基,帮助人体抗氧化,延缓衰老。 以下哪项如果为真,最能质疑专家的建议?

A.人体对红苹果皮包含的农药残余物吸收带来的危害超过了吸收红苹果皮中的多酚类物质和花青素对人体的益处

B.红苹果皮包含的农药残余物不能彻底清除

C.人体不能充分吸收红苹果皮中的多酚类物质和花青素

D.红苹果皮包含的农药残余物很少,不会对人体造成危害

点击查看答案
第6题
非淀粉多糖主要由纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉等组成。()
点击查看答案
第7题
2008年冬天,美国有超过三分之一的商业蜂箱出现了蜂群崩溃症候群。某些蜂群中的所有工蜂突然消失或
死亡,导致蜂窝中只剩下孤独的蜂王。这种综合症已经传到了欧洲许多国家,如法国、比利时、意大利、葡萄牙和西班牙等。如果没有这些蜜蜂,许多与人类生活相关作物也将无法存在,如大豆、棉花、杏、向日葵等。全球几乎三分之一的食物都与蜜蜂的行为有关。如果他们灭绝,随之而来的将是严重的食物紧缺、饥饿、暴力和骚乱等严重社会问题。下列无法从原文推出的是

A.蜂王比工蜂对族群崩溃症候群有强力的抵抗力

B.美国的蜂群崩溃症候群早于欧洲

C.蜂群崩溃症候群会导致严重的社会问题

D.缺乏食物是工蜂消失的主要原因

点击查看答案
第8题
面点中常用的增稠剂有:琼脂、明胶、果冻粉、吉利丁粉、淀粉等。()
点击查看答案
第9题
测定还原糖含量时,对提取液中含有的色素、蛋白质、可溶性果胶、淀粉、单宁等影响测定的杂质必须除去,常用的方法是加入()。

点击查看答案
第10题
食品添加剂涉及了()

A.防腐剂、甜味剂、色素

B.甜味剂、拮抗剂、乳化剂、疏松剂、稳定剂、增稠剂

C.稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂

D.防腐剂、甜味剂、色素、以及营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基本剂物质、食品工业用加工助剂等

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改