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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

产能值（生热系数)最大的营养素是（)。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.无机盐

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第1题

‌蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是（)。

A.4、9、4kcal/g

B.9、4、4kcal/g

C.4、9、4KJ/g

D.4、4、9kcal/g

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第2题

食品中产能营养素的能量以千焦为单位的折算系数，其中蛋白质为（）、脂肪为（）、碳水化合物为（）。

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第3题

人体营养素包括（）营养素和（）营养素，（）营养素大部分是无法自身合成的，只能通过外界摄取。

A.宏量；微量；微量

B.宏量；微量；宏量

C.宏量；产能；微量

D.宏量；微量；产能

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第4题

下列不属于非产能营养素的是（)。

A.无机盐

B.维生素

C.脂肪

D.水

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第5题

因（)、脂肪、碳水化合物能提供人体热量，我们把它们归纳为生热营养素。

A.维生素

B.蛋白质

C.矿物质

D.膳食纤维

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第6题

三大产能营养素供能的比例是否合理是膳食调查结果中能量摄入量分析评价的重要内容之一。（）

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第7题

脂肪的生热系数最低（）

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第8题

以下哪项不是产能营养素（)

A.蛋白质

B.葡萄糖

C.膳食纤维

D.脂肪

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第9题

三种产能营养素包括蛋白质、脂肪和()。

三种产能营养素包括蛋白质、脂肪和（)。

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第10题

焊缝成形系数越小，越不容易产生热裂纹。（)

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