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[判断题]

酒是餐宴场合的情感催化剂,在聚餐时,饮酒量越大说明感情越好,宴请效果越好。()

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第1题
西餐宴会上所有的酒水可以分为()。

A.餐前酒

B.佐餐酒

C.餐后酒

D.品饮酒

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第2题
严禁组织和参与未经批准的会议或活动,严禁组织和参与聚餐、宴请等活动()
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第3题
单位聚餐时,为别人倒酒,正确的做法有()。

A.红酒倒满杯子

B.按照顺时针方向为客人倒酒

C.先给自己倒

D.酒瓶商标面向自己

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第4题
南北食制划分的基本依据是,在宴会餐或普通餐中,()。

A.上拼盘还是上小碟

B.汤、羮是先上还是后上

C.鸡馔先上还是后上

D.餐后是否上水果

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第5题
在西餐厅点餐时,牛肉一般配()酒为最佳。

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.香槟

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第6题
西周时期的三酒指的是事酒、昔酒、清酒,其中昔酒是()

A.祭祀用酒

B.宴会用酒

C.陈年老酒

D.清淡的酒

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第7题
当客人享用餐后饮料及餐后酒时,值台员应将汇总的账单递给给主人。()
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第8题
宴席就是人们通常所说的(),是人们为了一定的社交目的而聚餐的,按照一定规格和程序组配起来的一整套采点。

A.生日晚宴

B.酒席

C.结婚酒

D.满月酒

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第9题
《回君传》的主人公名叫回,他饮酒时异常坦然自得,没有尘世的困扰,没有俗世的敷衍,只是表现出内心对酒的喜爱之情,旁若无物,怡然自得。《回君传》的作者是()

A.李贽(zhì)

B.袁中道

C.王阳明

D.李梦阳

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第10题
下列情形中,近因是醉酒的是()。
A、甲酒后醉卧马路,不幸被路过的一辆小型普通客车碾压身亡

B、乙参加年终聚餐,饮酒过多,留宿在公司未回家。次日4∶00左右,同事观察其状况不正常,拨打120急救,120急救中心到达现场后查体发现乙已经死亡。急救病历记载:“酒精中毒后呼吸心跳停止,具体时间不详”

C、丙因酒后驾车疲累,将车停放在某处休息。车窗未关且车未熄火。被抢匪用液体喷到眼睛导致车辆被抢

D、丁酒后与人发生争执,后被人打伤住院治疗

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第11题
一位长期从事醉酒及酒精中毒研究的医生发现,一般情况下,醉酒者的暴力倾向远远高于未饮酒或适度饮酒者。据此,该医生断定,具有暴力倾向的人容易喝醉酒。 以下哪项最严重削弱了这位医生的断定?()

A.一些从未喝过酒的人也具有很强的暴力倾向

B.在喝酒喝上瘾时,人们往往会行为失控并出现暴力行为

C.当人们喝醉酒时经常会采用暴力行为发泄心中的不满

D.当一个人醉酒程度很高时,已经无法控制自己的行为,即使有暴力行为发生,也不会造成严重后果

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