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[判断题]

在亚洲,中国把口味分为甜、苦、咸、酸、辣5种味道。()

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第1题
我国东部是()口味特点。

A.酸

B.甜

C.辣

D.咸

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第2题
粤菜的五滋六味里,六味的含义是()。

A.酸、甜、麻、辣、咸、鲜

B.酸、甜、苦、辣、咸、麻

C.甜、苦、麻、辣、咸、鲜

D.,酸、甜、苦、辣、咸、鲜

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第3题
意大利菜的口味重,较油腻。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜是家庭餐桌上的常备食品。()
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第4题
鼓励对成品的口味(甜、咸、油、辣等)进行差异化标示。()
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第5题
国人饮食的重口味主要表现在过甜、过咸、过辣、过油。()
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第6题
浓厚、清香、咸、甜、苦、辣等是中餐复合味型。()
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第7题
日本料理的调味类型主要为()

A.酸、辣

B.酸、咸

C.咸、辣

D.甜、咸

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第8题
燥热伤津其口味是A.口淡B.口甜C.口涩 D.口苦E.口咸

燥热伤津其口味是

A.口淡

B.口甜

C.口涩

D.口苦

E.口咸

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第9题
以下哪一项是增加vata的?()

A.苦咸酸

B.辣酸咸

C.苦涩酸

D.辣苦涩

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第10题
五味包括:酸、甜、苦、咸、鲜。()
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第11题
舌根对()最敏感。

A.咸

B.甜

C.苦

D.酸

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