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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在我们人体内,维生素D的活性形态为()

A.25(OH)D

B.1,24(OH)2D

C.1,25(OH)2D

D.24,25(OH)2D

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第1题
人体内维生素D的活性形式是A.25一OH—D3B.1,25一(OH)2一D3C.24,25一(OH)2-D3D.1,24,25一(OH),一D3

人体内维生素D的活性形式是

A.25一OH—D3

B.1,25一(OH)2一D3

C.24,25一(OH)2-D3

D.1,24,25一(OH),一D3

E.1一OH-D3

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第2题
维生素又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生
素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下列关于维生素说法中不正确的是:

A.人体内维生素A和维生素D主要储存于肝脏

B.维生素的四个特点是外源性、微量性、调节性、特异性

C.人体或哺乳动物缺乏维生素D时易出现干眼病

D.维生素E多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油等食物中

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第3题
以下食品化学知识的叙述不正确的是:

A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂

B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失

C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可人类的营养物质

D.葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒

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第4题
膳食补充剂是以维生素、矿物质及构效关系相对明确的提取物为主要原料,通过口服补充人体必需的营养
素和生物活性物质,达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的,一般以片剂或胶囊剂等浓缩形态存在。 根据上述定义,下列各项属于膳食补充剂的是:

A.某种冷饮中添加了防止氧化的防腐剂

B.老王经常吃过年时女儿带来的维生素片

C.小兰对养生非常在行。通过搭配各种食物来调节体内各种微量元素的平衡

D.李磊觉得口服中药太苦,于是自己把药碾碎,制作成胶囊

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第5题
猕猴桃中所含的生物活性物质可抑制亚硝胺在人体内的合成,对胃癌、直肠癌和()均有防治作用。

A.乳癌

B.宫颈癌

C.食管癌

D.前列腺癌

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第6题
以下物质可以在人体内合成的有:()。

A.胆固醇

B.维生素PP

C.甲硫氨酸

D.组氨酸

E.亚油酸

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第7题
关于水溶性维生素的叙述错误的是

A.在人体内只有少量储存

B.易随尿排出体外

C.在人体内主要储存于脂肪组织

D.包括B族维生素和维生素C

E.当膳食供给不足时,易导致人体出现相应的缺乏症

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第8题
下列对维生素D的描述正确的是()

A.维生素D是人体内最重要的钙磷调节激素之一

B.近年来也叫D激素

C.维生素D在临床上广泛应用

D.在调节钙磷代谢平衡治疗代谢性骨病方面发挥着重要的作用

E.以上均是

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第9题
益生元是通过定殖在人体内,改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
大量研究证明,当人体内缺乏一些调节生理功能的肽时,会导致人体机能的改变。因此从营养学的角度出发,在食物结构调整以满足人体必须氨基酸需要的同时,适当补充某些()对增强防病、抗病能力以及延缓衰老都具有深远意义。

A.药物

B.血液制品

C.水

D.生物活性肽

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第11题
为提高胃蛋白酶的活性,常与()合用。

A.碳酸氢钠

B.维生素B6

C.盐酸

D.胃舒平

E.维生素D

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