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第1题
营养配餐员收集意见的方法很多，可通过（），建立收集客户意见的通道，深入就餐现场征求意见，查看就餐情况，共同研究食谱等收集意见。
A.直接访谈
B.观察厨师操作
C.文字材料
D.专题研究
第6题
关于营养配餐员的职业特点，下面说法中不正确的是（）。
A.不同于营养师又区别于厨师，二者兼而有之
B.不必掌握餐饮业一般厨师的专业知识与菜肴制作技艺
C.具有营养师配膳职能，能运用营养学基本知识配制符合不同人群营养要求的餐饮品
D.这个新职业、新工种在未来的中国餐饮业发展中将起到举足轻重的作用
第9题
依赖顾客和其他利益相关者的价值共创，可以有效地解决传统产品设计与研发逻辑的局限性，以下哪个说法是错误的？（)
A.企业通过移动互联网平台，收集顾客或利益相关方的意见反馈，几乎可以免费地获得来自利益相关方的意见和想法
B.企业要为顾客或利益相关方的创意、设计等支付高昂的报酬
C.数量庞大的顾客和利益相关方的知识储量是巨大的，他们可能为企业的设计与研发方案带来无穷新观点、新思想
D.只要企业的反馈平台可用，企业秉承真正为顾客创造价值的理念，就会获得众多顾客和利益相关方的反馈和意见
