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第4题
富含淀粉、多糖成分的药材经蒸煮糊化干燥后,质地呈()。
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第5题
石灰缸储藏作为生药的贮存方法之一主要是降低()
A.H2O
B.O2
C.霉菌和害虫
D.生药的淀粉、脂肪和多糖的含量
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第7题
下列指示剂中不属于自身指示剂的是()。
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第8题
下列淀粉中不属于变性淀粉的有()
A.氧化淀粉
B.氢化淀粉
C.接枝淀粉
D.角质淀粉
E.交联淀粉
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第9题
通过竞争性抑制α-葡萄糖苷酶的活性,諴慢淀粉等多糖分解为双糖和单糖,延缓单糖的吸收,降低餐后血糖峰值的()。
A.吡格列酮
B.伏格列波糖
C.瑞格列奈
D.门冬胰岛素
E.格列吡嗪
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第10题
下列哪项不属于胃液的作用?()
A.杀菌
B.激活胃蛋白酶原
C.使蛋白质变性
D.对淀粉进行初步消化
E.促进维生素B12的吸收
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第11题
下列不属于现代生物技术的是()。 A.用一个成年羊的体细胞成功的克隆出了一只小羊B.在细胞水平上
下列不属于现代生物技术的是()。
A.用一个成年羊的体细胞成功的克隆出了一只小羊
B.在细胞水平上,改变细胞内的遗传物质
C.结晶牛胰岛素的化学合成
D.利用酶进行淀粉食品加工
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