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[判断题]

酚氨比小于7的茶树品种适合制绿茶。()

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第1题
茶多酚含量高的茶树适合制绿茶。()
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第2题
下列品种中最适合制高档曲型绿茶的是()。

A.福鼎大白茶

B.白亳早

C.黄山群体

D.鸠坑

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第3题
日照时间长、光度强时,茶树生长迅速,发育健全,不易罹患病虫害,且叶中多酚类化合物含量增加,适于制作绿茶。()
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第4题
红茶、绿茶、乌龙茶、白茶最主要的区别是什么()?

A.产地不一样

B.茶树品种不一样

C.制作工艺不一样

D.茶树的生长季节不一样

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第5题
下列条件中,()的茶树品种更加适宜制作绿茶

A.叶形较大

B.氨基酸含量较高

C.茶多酚含量较高

D.咖啡碱含量较低

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第6题
制绿茶时,把采下的茶叶立即焙炒杀青,破坏多酚氧化酶,可保持茶色翠绿和清香。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
中国六大茶类是按照()或品质方法分类的。

A.加工方法

B.茶多酚含量

C.发酵程度

D.酚氨比

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第8题
绿茶是历史最悠久的茶类,距今已有三千多年的历史,绿茶一般以适宜茶树的新稍原料。()
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第9题
用糖浆拌制的糖糕粉胚一般适合制作有特色的糕点品种。()
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第10题
《麻醉药品和精神药品品种目录》(食药监药化监“[2007]633号”与国食药监安“[2005]481号”)之间的药品品种主要有那些变化?()

A.新增二类精神药品:佐匹克隆和盐酸丁丙诺啡舌下片

B.新增二类精神药品:γ-羟丁酸和佐匹克隆

C.新增二类精神药品:曲马多和氨酚氢可酮片

D.新增二类精神药品:烟氢可待因和盐酸丁丙诺啡舌下片

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