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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

对人体而言，依靠麦芽糖作为营养时，只能口服不能注射，原因是（）

A.人体内缺乏分解麦芽糖的酶

B.细胞膜缺乏识别麦芽糖的糖蛋白

C.麦芽糖分子量大，难以进入细胞

D.麦芽糖属于非还原糖，不能氧化供能

答案

C、麦芽糖分子量大，难以进入细胞

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第1题

①细菌和病毒都是可以致病的微生物，但它们的特征区别很大。细菌虽然小，要在光学显微镜下才能看得见，但它除了拥有生命的基本单位核酸之外，还有一大套赖以生存的配套设施。包括作为居住“公馆”的细胞壁，储存营养物质的“仓库”，以及进行新陈代谢的“化工车间”。依靠这些，细菌能够摄取外界的物质并加工成需要的能量。②而病毒就更小了，也可怜得多，且不奢谈“库房”和“车间”，就连作为保护外壳的“茅草房”也没有。实际上它只有一个分子大小，用电子显微镜才能看得见。整个家当也只是一条表示生命的核酸而已。如果拿人来做比喻，细菌最起码也有条裤子，有只讨饭碗，有根打狗棒。所以细菌虽然必须在人体内部的良好环境中才能繁殖，但处在恶劣环境中仍能生存较长的一段时间。而病毒则像个刚出生的婴儿，除了它的生命和一张吃奶的嘴外便一无所有，毫无独立生存的能力。因而病毒只能寄生在人或动物的细胞内部，靠“窃取”细胞里的现成营养才能生存。一旦被排出体外，病毒就活不了几小时。③大部分抗生素对细菌起作用，是因为抗生素可以抑制细胞繁殖，干扰它们形成新的遗传结构或者细胞壁。而正因为病毒只能寄生在别人的细胞内，自己不能完成这些生化反应，所以抗生素对病毒全无作用。④结构这样简陋的病毒算不算是生命？这是个值得讨论的问题。生命必须具备的条件有两条：能进行新陈代谢和自我复制。从这点来说病毒具备了生命的重要特征。但它又不是完整的生命，因为所有生物体的生命特征都寓藏于DNA的双螺旋链中，唯独病毒没有双螺旋，而只有一条单链，有时还不是DNA而是RNA，所以病毒只具备了部分的生命特征。因而病毒不属于生物界共同的生命形式，或者说只是一种残缺不全的生命形式。⑤病毒的生存能力既然这么弱，为什么还会那样猖獗呢？例如埃博拉的感染力极强，病死率可达80%。实际上大多数病毒远没有那么可怕，有的也不会使人得病。冠状病毒本来致病的能力并不强，问题在于“变种”上。变异的病毒和原来的不同了，它可能是无害的，但也可能变成“杀伤力”更大的病毒。然而我们不必担心它会因反复变异而使杀伤力次第增大。因为就杀伤力而言，变异就像赌博，总是有输有赢，不断地赢下去的几率是微乎其微的。至少有史以来还没有过这样的记录。如果有过，可能现在就没有我们的存在了。⑥必须指出的是杀伤力的大小不仅取决于病毒一方，更重要的是人群的免疫力。变种冠状病毒之所以为患甚大，很重要的一个因素是人类还没有接触过这样变种后的新病毒。当人群有足够多的人产生了抗体之后，这种病毒对人类的威胁也就小得多了。第一段末句中“依靠这些”指的是()。

A.作为居住“公馆”的细胞壁

B.储存营养物质的“仓库”

C.进行新陈代谢的“化工车间”

D.以上都包括

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第2题

阅读以下文字，完成以下问题。①细菌和病毒都是可以致病的微生物，但彼此的特征区别很大。细菌虽然小，要在光学显微镜下才能看得见，但它除了拥有生命的基本单位核酸之外，还有一大套赖以生存的配套设施，包括作为居住“公馆”的细胞壁，储存营养物质的“仓库”以及进行新陈代谢的“化工车间”。依靠这些，细菌能够摄取外界的物质并加工成需要的能量。②而病毒就更小了，也可怜得多，且不奢谈“库房”和“车间”，就连作为保护外壳的“茅草房”也没有。实际上它只有一个分子大小，用电子显微镜才能看得见。整个家当也只是一条表示生命的核酸而已。如果拿人来做比喻，细菌中最不济的起码也有条裤子，有只讨饭碗和打狗棒。所以细菌虽然必须在人体内部(或相应条件)的良好环境下才能繁殖，但处在恶劣环境中仍能生存较长的一段时间。而病毒则像个刚出生的婴儿，除了它的生命和一张吃奶的嘴外便一无所有，毫无独立生存的能力。故而病毒只能寄生在人或动物的细胞内部，靠“窃取”细胞里的现成营养才能生存。一旦被人排出体外，离开了安乐窝的病毒就活不了几个小时。③大部分抗生素对细菌起作用是因为抗生素可以抑制细菌繁殖，[ ]它们形成新的遗传结构或者细胞壁。而正因为病毒只能寄生在别人的细胞内，自己不能完成这些生化反应，所以抗生素对病毒全无作用。④结构这样简陋的病毒算不算是生命？这是个值得讨论的问题。生命必须具备的条件有两个：能进行新陈代谢和自我复制。从这点来说病毒具备了生命的重要特征。但它又不是完整的生命，因为所有生物体的生命特征都寓藏于DNA的双螺旋链中，惟独病毒没有双螺旋，而只有一条单链，有时还不是DNA而是RNA，所以病毒只具备了部分的生命特征。因而病毒不属于生物界共同的生命形式，或者说只是一种残缺不全的生命形式。⑤病毒的生存能力既然这样弱，为什么还会那样猖獗呢？例如埃博拉的感染力极强，病死率可达70—80%。实际上大多数病毒远没有那么可怕，有的也不会使人致病。冠状病毒本来致病的能力也并不强，问题在于“变种”两字上。“变种”是遗传物质发生了变异的意思，变异的病毒和原来的不同了，它可能是无害的，但也可能变成“杀伤力”更大的病毒。然而我们不必担心它会因反复变异而使杀伤力次第增大，因为就杀伤力而言，变异就像赌博，总是有输有赢，不断地赢下去的几率是微乎其微的，至少有史以来还没有过这样的记录，如果有过，现在可能就没有我们的存在了。⑥必须指出的是“杀伤力”的大小不仅取决于病毒一方，更重要的是人群的免疫力。变种冠状病毒之所以为患甚大，很重要的一个因素是人类还没有接触过这样变种后的新病毒。当人群中有足够多的人产生了抗体之后，这种病毒对人类的威胁也就小得多了。下面对病毒“特征”的说明，不正确的一项是()。

A.只能寄生在人或动物的细胞内部

B.体积只有一个分子大小，用电子显微镜才能看得见

C.具备了生命特征，但不属于生物界共同的生命形式

D.虽然生存能力极弱，但仍然会发生变异

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第3题

淀粉在人体消化后之最终产物为麦芽糖。（)

此题为判断题(对，错)。

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第4题

“异物不能放入耳、鼻、口”是幼儿园进行健康教育在（)方面的内容。

A.生活卫生习惯

B.饮食与营养

C.人体认识与保护

D.保护自身安全

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第5题

巧克力是受人青睐的美食,下列关于巧克力说法错误的是（)。A.巧克力中含有可可碱,对狗等动物来讲是

巧克力是受人青睐的美食,下列关于巧克力说法错误的是()。

A.巧克力中含有可可碱,对狗等动物来讲是有毒的

B.巧克力属于高热量食物,能够较快补充人体所需能量

C.巧克力应该远离潮湿和高温,在相对恒温环境下进行保存

D.巧克力是没有任何营养的糖类食品,只能满足人类口感需要

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第6题

维生素E是抗氧化剂，能够清除体内的自由基。于是，保健品商家把维生素E作为提高免疫力、抗癌、抗衰老的灵丹妙药来宣传。科学家通过实验发现：如果食物中维生素E的含量为每毫升5微克，能显著延长果蝇的寿命，但是如果维生素E的含量增加到每毫升25微克，果蝇的寿命反而缩短了。其实，细胞中的自由基参与了许多重要的生命活动，比如细胞增殖、细胞间通讯、细胞凋亡、免疫反应等。由此推论不正确的是（）。

A.自由基有其独特的作用，对机体而言是不可或缺的

B. 科学家对果蝇的实验揭示了“过犹不及”的道理

C. 维生素E的含量超过25微克时，会危及到人的生命

D. 维生素是维持人体生命的必要物质，但过量服用时也会威胁生命

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第7题

传统的啤酒生产主要依靠麦芽中的α、β-淀粉酶的水解作用，生成麦芽糖，进而发酵过滤生产啤酒，请问经β-淀粉酶作用后的产物是（)。

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.麦芽三糖

D.极限糊精

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