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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

酒按照酿造方法可分为（）。

A.低度酒

B.酿造酒

C.蒸馏酒

D.配制酒

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更多“酒按照酿造方法可分为（）。”相关的问题

第1题

酒按其醇制的方法大致可分为蒸馏酒类、酿造酒类（)类。

A.果酒

B.汽酒

C.配制酒

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第2题

按酿造方法不同，葡萄酒可分为（）。

A.天然葡萄酒

B.加强葡萄酒

C.加香葡萄酒

D.葡萄蒸馏酒

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第3题

按照（)，可以把酒分为高度酒、中度酒、低度酒三类。

A.含糖量

B.二氧化碳含量

C.酒精含量

D.饮用次序

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第4题

酒按其不同的酿造工艺大致可分为（)三大类。

A.发酵酒、蒸馏酒、配制酒

B.发酵酒、葡萄酒、陈酿酒

C.发酵酒、兑制酒、加饭酒

D.发酵酒、蒸馏酒、白酒

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第5题

在黄酒的酿造方法中，（)不是一次性加入的，而是分批加入的。

A.淋饭酒

B.摊饭酒

C.喂饭酒

D.小曲黄酒

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第6题

按（）我们将白酒分为高度酒、中度酒和低度酒。

A.香型

B.糖化发酵剂

C.酒度

D.工艺

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第7题

黄酒的名称最为常见的是按酒的（）来命名。

A.酿造方法

B.含糖量

C.产地

D.原料

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第8题

索乐拉（Solera)系统是酿造什么酒的方法？（)

A.波特(Port)

B.威士忌(Whisky)

C.干邑(Cognac)

D.雪莉(Sherry)

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第9题

外国葡萄酒的分类法有按酒的含糖量、酿造方法、是否含二氧化碳和（)几种。

A.乙醇含量

B.酒色

C.饮用温度

D.葡萄种类

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第10题

由于酿造过程中发酵的方法不同，酿造的酒其香型也不相同，有浓香型、清香型、酱香型、（)、果香型等。

A.辛香型、复香型

B.甘香型、复香型

C.甜香型、复香型

D.米香型、复香型

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第11题

下列关于白酒勾调相关的说法，正确的有（)。

A.白酒酿造中非常重要且必不可少的工艺过程

B.包括组合和调味两道工序

C.勾调是在同一香型白酒中，把不同质量、不同特点的酒按照不同的比例搭配参合在一起，使酒体达到某种程度上的协调与平衡

D.经过勾兑调味的酒不是好酒

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