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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

不属于牛乳特点的一项是:

A.蛋白质含量多,且以酪蛋白为主

B.含饱和脂肪酸较多,而脂肪颗粒大

C.乳糖含量多于母乳,且以甲型乳糖为主

D.钙磷比例为1:1

E.铁含量低,且吸收率低

答案
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C、乳糖含量多于母乳,且以甲型乳糖为主

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第1题
牛乳中平均含量为4.6%是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.乳糖

D.盐类

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第2题
牛乳和人乳相比,乳糖含量高,而蛋白质含量低()
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第3题
根据饲用玉米的营养特点,找出错误的一项()。

A.脂肪含量高

B.无氮浸出物含量高

C.蛋白质含量高

D.胡萝卜素含量高

E.含有丰富的维生素E

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第4题
鲜乳中的蛋白质为优质蛋白质,较易被人体所吸收,其蛋白质含量由高到低依次为()。

A.人乳→牛乳→羊乳

B.生乳→人乳→羊乳

C.人乳→羊乳→牛乳

D.牛乳→羊乳→人乳

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第5题
关于牛乳的成分下列哪项错误A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多B、牛乳蛋白质含量较人乳

关于牛乳的成分下列哪项错误

A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多

B、牛乳蛋白质含量较人乳高

C、微量元素含量较少

D、含铁量与人乳相仿,吸收率较后者低

E、维生素C和D含量低

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第6题
关于牛乳的成分下列哪项错误()

A.牛乳蛋白质含量较人乳高

B.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多

C.微量元素含量较少

D.含铁量与人乳相仿,吸收率为后者的1/2

E.维生素C和D含量低

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第7题
关于牛乳的成分,下列正确的:()

A.甲型乳糖含量多

B.富含各种免疫因子

C.含不饱和脂肪酸较多

D.矿物质含量少

E.蛋白质含量高,以清蛋白为主

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第8题
关于人乳成分正确的是A.人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳B.人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪

关于人乳成分正确的是

A.人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳

B.人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收

C.人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主

D.人乳中含丰富的维生素,尤其是维生素K

E.人乳中含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳

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第9题
以下哪项不属于牛乳质量的检验指标()。

A.微生物

B.蛋白质

C.脂肪

D.水分

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第10题
下列选项属于牛乳脂肪脂肪酸构成特点的是()。

A.组成脂肪的脂肪酸种类多

B.富含短链脂肪酸

C.饱和脂肪酸含量较高

D.含有少量的酮酸或羟酸

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第11题
下列选项中,对于动物性蛋白质饲料的营养特点描述不正确的是()。

A.蛋白质、赖氨酸含量高

B.灰分含量高

C.维生素B组含量少

D.碳水化合物含量少

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