A.干净的新的无菌容器或至少可容纳150g的样品,戴一次性手套并使用干净的消毒的服务工具取样
B.记录留样食品名称、留样时间月、日、时、留样人员等
C.如果取样时样品是热的在放入留样冰箱之前,无需使用冷却机或者冰水浴迅速冷却,无需记录RC5热食冷却冷冻记录
D.在冷藏条件下存放48小时以上。如果没有顾客投诉,每次活动的样品保留48小时后即可丢弃
A.盐和冰混合后融点降低
B.盐和冰混合后融点升高
C.盐和冰发生了化学反应
D.增大了冰面摩擦力
A.刀要锋利,这样切割时就不需要花太大的力气,这样可以减少小刀滑脱伤人的可能性
B.使用刀或搬运有锋利边的材料时,要戴手套
C.集中注意力做手头的工作,注意力不集中,会使作业人员因操作失误而割到手
D.刀具用后要放好,禁止将刀具藏在破布、纸张下,或和抽屉或工具箱内的其它工具混在一起
A.装箱前将冷藏箱、保温箱预热或预冷至符合药品包装标示的温度范围内
B.按照验证确定的条件,在保温箱内合理配备与温度控制及运输时限相适应的蓄冷剂
C.保温箱内使用隔热装置将药品与低温蓄冷剂进行隔离
D.药品装箱后,冷藏箱启动动力电源和温度监测设备,保温箱启动温度监测设备,检查设备运行正常后,将箱体密闭