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[单选题]
酸渍保存法是利用(),或酸发酵产生的酸性,改变微生物生存环境的酸减度,从而抑制微生物、细菌、酶的活性,达到贮存的目的。
A.食用酸
B.苹果酸
C.醋酸
D.柠檬酸
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A.食用酸
B.苹果酸
C.醋酸
D.柠檬酸
A.血链球菌是最早在牙面定居的细菌之一,人类患龋者口腔中血链球菌的检出率增高
B.变形链球菌的致龋性主要取决于其产酸性和耐酸性
C.牙菌斑的产酸活性与龋病发病密切相关
D.产碱细菌能减轻牙菌斑中酸的有害影响
E.所有放线菌均能发酵葡萄糖产酸
A.发酵葡萄糖产酸产气
B.有动力
C.在普通琼脂平板上形成中等大小、半透明的S型菌落
D.不发酵乳糖和蔗糖
E.属细菌内寄生菌
B.当酸气中H2S和CO2含量不高,碳硫比小于或等于6,并且同时脱除H2S及SO2时,应考虑采用MEA法或混合胺法
C.当酸气中碳硫比大于或等于5,且需选择性脱除H2S时,应采用MDEA法或其配方溶法
D.酸气中酸性组分分压高、有机硫化物含量高,并且同时脱除H2S及CO2时,应采用Sulfinol-D法;如需选择性脱除H2S时,则应采用Sulfinol-M法
A.分子中含有吡啶环
B.右旋体活性比左旋体活性高
C.为抗溃疡药
D.分子中的马来酸使酸性高锰酸钾褪色
E.有叔胺结构,与枸橼酸醋酐试剂加热产生红紫色