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说明罐头生产过程中,经过热杀菌后需要迅速进行冷却处理的必要性。

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第1题
果蔬罐头杀菌后需要迅速冷却,常采用的冷却方法是()。

A.一次冷却

B.两次冷却

C.风冷却

D.分段冷却

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第2题
请说明罐头杀菌工艺条件的表示方法及其指定时需要考虑的因素。
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第3题
为什么罐头杀菌后需要尽快的冷却?
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第4题
以下()变更,持有人应当以补充申请方式申报,经批准后实施

A.药品生产过程中的重大变更

B.药品说明书中涉及有效性内容以及增加安全性风险的其他内容的变更

C.持有人转让药品上市许可

D.国家药品监督管理局规定需要审批的其他变更

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第5题
在罐头杀菌和冷却过程中,罐内压力总是大于了罐外压。()
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第6题
罐头杀菌后应立刻冷却到室温。()
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第7题
罐头杀菌后不再有微生物的残留。()
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第8题
杀菌后的罐头应立即密封,否则会引起不良现象。()
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第9题
罐头食品杀菌是到达商业无菌状态,即罐头杀菌后,不具有()和一般温度下不能在其中繁殖的()。
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第10题
罐头(热)杀菌技术可在装罐前进行,也可在装罐后进行。()
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