首页 > 建筑工程
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

湖南菜主要代表菜有()、辣味合蒸、发丝百叶、口蘑汤泡肚、原汁水鱼、黄焖鳝鱼等。

A.东安子鸡

B.香酥子鸡

C.黄焖子鸡

D.盐烧子鸡

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“湖南菜主要代表菜有()、辣味合蒸、发丝百叶、口蘑汤泡肚、原汁…”相关的问题
第1题
八宝冬瓜盅是()。

A.江苏菜

B.四川菜

C.粤菜

D.湖南菜

点击查看答案
第2题
干煸牛肉丝是()。

A.江苏菜

B.四川菜

C.粤菜

D.湖南菜

点击查看答案
第3题
我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。

A.湖北菜

B.潮洲菜

C.云南菜

D.安徽菜

点击查看答案
第4题
油炸臭豆腐,就是()菜系的著名小吃。

A.湖南菜

B.浙江菜

C.北京菜

D.四川菜

点击查看答案
第5题
下列菜品中属于“浙菜”名菜的是()

A.西湖醋鱼

B.夫妻肺片

C.蜂窝豆腐

D.腊味合蒸

点击查看答案
第6题
葱爆是以浓稠酱类进行调味的,其代表菜是()。

A.大葱

B.芫荽

C.草菇蒸滑鸡

D.粉蒸肉

点击查看答案
第7题
油酥豆瓣的成菜特点时色泽红亮,香辣味浓,风味独特,()
点击查看答案
第8题
川菜味型多变,有“一菜一格,百菜百味”的美誉。你认为这一说法:()
点击查看答案
第9题
以蒸汽或水为导(),以糖作为主要调料,成菜软糯带稠浓甜汁,这种烹制方法称为蜜汁。

A.热体

B.导体

C.火导体

D.蒸气体

点击查看答案
第10题
糟蒸是在蒸菜的调料中加糟卤或(),使成品菜有特殊的糟香味的蒸法。

A.酒糟

B.水糟

C.糟卤

D.糟油

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改