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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

门店存货管理正确的做法是()

A.收档后的产品一品一袋,并做好封口

B.来货产品依品类存放

C.先进先出原则出货

D.货品太多,杂乱存放

答案
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ABC

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第1题
门店即将收档,但还有客人要到门店就餐,我们可以婉拒客人,告知客人,我们即将收档()
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第2题
以下做法中符合公司规定的是()

A.营业员在收取顾客货款时拒绝顾客要直接把钱转入导购个人微信的要求

B.门店在进行存货盘点后将记录盘点信息的电子表格上报至分公司

C.与D经销商客户首次签订合同后预收部分货款后发货,次月收到剩余货款

D.出纳对发生的业务在现金和银行存款日记账进行逐笔登记

E.自员工入职之日起签订劳动合同

F.在12月入账的费用发票日期为7月

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第3题
厨房开餐管理包括开餐前准备、开餐期间的出品和开餐后的清理收档。不属于开餐前准备工作的内容是()

A、备齐菜单供应品种原料

B、确定当餐供应品种

C、通报当餐缺售品种

D、妥善完成刀、砧、布的处理

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第4题
下列做法中,考虑了谨慎性原则的是()。

A.固定资产采用加速折旧法

B.存货计价采用先进先出法

C.对应收账款计提坏账准备

D.存货计价采用后进先出法

E.固定资产采用平均年限折旧法

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第5题
对于餐饮主管工作职责,以下哪些说法是对的()

A.督导各档口营运管理,协助顾客使用APP完成门店点餐、支付的购物体验

B.督导各档口正确使用产品生产计划,确保楼面上的排面按标准摆放,及时提醒档口补货避免缺货

C.协助各档口处理营运中发生的设备故障,并跟进解决

D.协助餐饮副店长,记录员工日常的工作情况,提供餐饮副店长绩效考核的依据

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第6题
连锁门店主要的管理活动()。

A.人员管理

B.存货管理

C.商品管理

D.现金管理

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第7题
关于用户取消订单正确的说法是()

A.下单5分钟内可自主取消订单

B.仓库发货前联系客服帮忙取消订单

C.收到货后不满意门店直接退款

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第8题
关于费用管控的方法,下列正确的是()
A.根据调整后的门店月度费用指标分解到各档口(首先按照60-80%下发,超过的必须经档口负责人、店总审批,确保费用预算控制在指标之内)(可量化)B.每一笔费用的开支前必须确保有预算C.对涉及实物形态的物资在采购前要考虑库存,避免盲目采购D.对变动费用、半变动费用占营业额的比重超过公司平均值,必须查找原因E.加强分析:门店每旬开会时对比实际、预算、以及其他的门店费用发生的实际情况,对超预算的、不合理的、异常的等及时分析原因,提出改进措施,加强费用的管控
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第9题
在逐个档口收餐并核对无误后需要划单,对吗()
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第10题
客户来电称查明细时发现有一笔明细扣收摘要为“小额”,扣费2.5元。由于小额账户管理一个周期扣费3元,可以排除是小额账户管理费扣费。所以服务代表为客户落单查核。服务代表的做法正确吗()
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第11题
办理换领登记证书时,属于登记证书签注满后申请换领的,应将原登记证书原件收存在机动车档案内。()
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