题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中,()建立了单种微生物的分离和纯培养技术,这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中,()建立了单种微生物的分离和纯培养技术,这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
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A.面包酵母
B.啤酒酵母
C.酒精酵母
D.大肠杆菌
A.是一种酵母菌
B.进行异型乳酸发酵
C.是泡菜的制作过程中微酸阶段的优势微生物
D.不耐受高温和过酸环境
A.现代工业技术没有注意到它的安全性及对人们心理的影响
B.发展生物科学没有注意到它对生态平衡和人类健康的影响
C.发展现代工业技术没有注意到它可能造成的危害而做到趋利避害
D.在科学发展中,没有听取各方面的不同意见,没有做更大范围的细致研究
A.现代工业技术没有注意到它的安全性及对人们心理的影响
B.发展生物科学没有注意到它对生态平衡和人类健康的影响
C.发展现代工业技术没有注意到它可能造成的危害而做到趋利避害
D.在科学发展中,没有听取各方面的不同意见,没有做更大范围的细致研究