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第1题
珠茶精制加工中筛分为（)。
A.雨茶路
B.雨茶路和珠茶路
C.珠茶路
D.雨茶路、珠茶路和秀眉路3路
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第2题
珠茶精制中，炒车出机的茶叶含水率应在()左右。
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第3题
珠茶加工中的干燥分为()、()、()、()四步。
A.二青、三青、毛火、足火
B.二青、三青、小锅、大锅
C.二青、小锅、中锅、大锅
D.二青、小锅、对锅、大锅
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第4题
动力配电箱与照明配电箱宜分别设置。当合并设置为同一配电箱时，动力和照明应分路配电;动力末级配电箱与照明末级配电箱可不分设。（)
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第5题
（)级分路不良轨道电路，不列入整治范围
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第6题
以下不属于茶也精制机械的是()。
A.静电拣梗机
B.智能色选机
C.远红外杀存机
D.拼配机
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第7题
审评（)外形时，可以将评比样置于蔑编的样匾中审评。
A.扁炒青精制茶
B.圆炒青精制茶
C.扁炒青毛茶
D.圆炒青毛茶
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第8题
茶叶精制中滚条的目的是使条形茶滚紧，使钩曲茶脱钩。（)
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第9题
眉茶精制中，手拣是拣老梗、粗梗、白梗，只有()孔茶才需手拣。
A.4，5，6
B.7，8
C.8，9
D.8，9，10
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第10题
成品茶“脱档”的原因是（)。
A.精制茶大小或长短不一
B.上、中、下二段茶比例不当
C.外形、叶底花杂
D.制作过程火温过高
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第11题
在某些（)的审评中，由于茶样数量较大，因此审评杯（碗)的容积也较大，如果是评茶杯为310毫升，评茶碗为380毫升。
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