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[单选题]

高粱面饼的面坯是用()调制而成的。

A.温水

B.冷水

C.冰水

D.沸水

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第9题
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A.30℃

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第10题
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A.冰水面坯

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第11题
()是用50~60℃左右的水与面粉调制的面坯。

A.温水面坯

B.冷水面坯

C.沸水面坯

D.热水面坯

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