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茶叶内质审评中乌龙茶冲泡分____次冲泡。

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第1题
在茶叶感官审评过程中,冲泡乌龙茶的茶水比(福建省标准)为()。

A.1:22

B.1:50

C.1:75

D.1:100

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第2题
绿毛茶内质审评时,取茶样()克,放入200毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第3题
乌龙茶审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作()。

A.酌情处理

B.降级

C.按外形定级

D.按内质定级

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第4题
乌龙茶审评以内质香气和滋味为主,其次是外形和叶底,汤色仅作参考。()
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第5题
乌龙茶(青茶)审评以汤色为主,其次是外形和叶底,内质香气和滋味仅作参考。()
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第6题
乌龙茶专用审评方法,需要冲泡几次()

A.2次

B.3次

C.4

D.1次

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第7题
乌龙茶品质审评着重于香气滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。()
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第8题
湿评台开汤检验茶叶内质的审评台。()
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第9题

乌龙茶采用倒钟形杯审评时,第三次冲泡时间为____。

A.2分钟

B.5分钟

C.3分钟

D.6分钟

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第10题
茶叶内质审评时,不正常滋味要区别()

A.浓淡鲜爽醇和

B.苦涩粗异

C.酸甜辛辣

D.酸馊霉焦

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