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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列哪一种绿茶,在加工过程中其干燥工序是采用烘炒结合型的方式()。

A.黄山毛峰

B.碧螺春茶

C.龙井茶

D.高桥银峰茶

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更多“下列哪一种绿茶,在加工过程中其干燥工序是采用烘炒结合型的方式…”相关的问题
第1题
下列哪一种绿茶,在加工过程中其干燥工序是采用全炒干的方式:()

A.黄山毛峰

B.径山茶

C.龙井茶

D.庐山云雾

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第2题
绿茶在加工过程中出现红梗是()工序没做好。

A.杀青

B.揉捻

C.干燥

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第3题
名优绿茶的加工工序是摊放、杀青、揉捻、干燥。()
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第4题
某工厂生产一项产品,其加工的某道工序可有两种方案:采用设备A,平均加工时间为4min,指数分布,设备费用为2元/小时;采用设备B,加工时间恰为5min,设备费用为1.8元/小时,产品以8件/小时的速率到达这一工序。产品在加工过程中每延误1h,对工厂将有3元的损失,问应选择哪一种设备?

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第5题
在下列茶类的加工工艺中,不经发酵工序的茶类是:()。

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

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第6题
绿茶加工过程中,干燥的主要目的是()。

A.使多酚氧化酶钝化

B.使在制品失水

C.使多酚氧化酶活性增强

D.使叶片造型

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第7题
绿茶加工过程中,如果干燥时采用的火温过高,审评成品茶香气时能闻到接近类似焦的香气,这种香气我们用评语()表示。

A.高火

B.老火

C.足火

D.焦火

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第8题
下列不属于纺丝后加工工序的是().

A.干燥

B.上油

C.上浆

D.热定型

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第9题
按照加工工艺而成的黄茶具有黄茶黄汤的品质特点,其品质形成的主要工序是:()。

A.揉捻

B.杀青

C.闷黄

D.干燥

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第10题
绿茶加工工艺最关键的是()。

A.萎调

B.杀青

C.揉捻

D.干燥

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