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[判断题]

食品中的有害物质通常来源于生物性污染如微生物、寄生虫和昆虫的污染和化学性污染如化学农药、工业三废、抗生素的滥用和食品添加剂的滥用等。()

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第1题
按食品污染物的性质,食品污染的分类中不包括()。

A.环境污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.生物性污染

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第2题
食品的生物性污染中,最多见的污染生物是()

A.寄生虫

B.昆虫

C.病毒

D.霉菌

E.细菌

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第3题
下列食品污染物中属于生物性污染的是()

A.农药

B.重金属

C.3.4一苯并芘

D.李斯特菌

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第4题
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。()
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第5题
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的()的急性、亚急性疾病。

A.动物性

B.植物性

C.传染性

D.非传染性

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第6题
()是指摄入含有生物性,化学性有毒有害物质食品或者把有毒物质当食品摄入后出现的非传染性的急性,亚急性疾病。

A.呕吐

B.腹泻

C.食物中毒

D.急性胃肠炎

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第7题
食品污染的类型有()。

A.生物性污染

B.放射性污染

C.农药污染

D.化学污染

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第8题
食品添加剂污染属于生物性污染。()
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第9题
食品污染按污染的性质可分为()。

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.以上都是

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第10题
下列属于生物性污染的是()。

A.微生物污染

B.工业三废污染

C.化学农药污染

D.食品添加剂污染

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