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[主观题]

五粮液的酿酒原料是:大米、小米、糯米、高粱、小麦,茅台的酿酒原料是贵州当地的冬小麦和糯红高粱。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
五粮液用5种原料酿制而成,如下属于其酿酒原料是()。

A.高粱

B.糯米

C.小米

D.小麦

E.玉米

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第2题
五粮液的五粮包括高粱、玉米和()。

A.大米

B.糯米

C.小麦

D.大麦

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第3题
五粮液产于四川宜宾,因以高梁、玉米、糯米、粳米和小麦为原料,故称“五粮液”。()
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第4题
豉香型白酒的原料是()。

A.大麦

B.大米

C.糯米

D.玉米

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第5题
制作芝麻凉卷的原料是()、豆沙馅、熟芝麻。

A.小米

B.糯米

C.粳米

D.籼米

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第6题
山西的老陈醋是用糯米做原料,浙江的玫瑰米醋是用大米做原料。()
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第7题
白酒是由()、大米、大麦、糯米等原料酿造而成的。

A.小麦、水稻

B.高粱、玉米

C.大麦、黏黄米

D.小麦、黏黄米

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第8题
白酒的生产原料通常是以粮谷为主。在粮谷为主的原料中,()占主导地位。

A.大米

B.小麦

C.糯米

D.高粱

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第9题
大曲的原料有()。

A.小麦

B.大麦

C.小米

D.大米

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第10题
我国大米中产量最高,涨性大,出饭率高的米是()。

A.籼米

B.粳米

C.糯米

D.香米

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第11题
小米的营养价值不如大米高,但是热量比大米高。()
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