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[单选题]

专供茶叶感官审评的工作室,房屋一般采取()朝向。

A.南北

B.东西

C.只要不朝西

D.无所谓

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第1题
专供茶叶感官审评的工作室,室内天花板和墙壁应为()。

A.浅蓝色

B.浅绿色

C.浅黄色

D.白色

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第2题
茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所,以免影响评茶人员审评的准确性。
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第3题
在茶叶感官审评时,冲泡名优绿茶最适宜的温度是:()。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第4题
在茶叶感官审评过程中,冲泡乌龙茶的茶水比(福建省标准)为()。

A.1:22

B.1:50

C.1:75

D.1:100

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第5题
()是确保茶叶感官审评顺利完成的前提和保证。

A.精密的仪器设备

B.特定的外部条件

C.无菌的环境条件

D.统一的审评设备

E.规范的操作程序

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第6题
感官审评就是在有茶叶标准样的条件下,进行细致的()分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。

A.测定

B.比较

C.透视

D.假设

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第7题
对茶叶感官审评室的描述,下列哪一种是不正确的()?

A.审评室应背南面北开窗

B.墙壁和天花板应刷成白色

C.只要干净整洁就可,其他条件无所谓

D.室内光线要柔和明亮

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第8题
在感官审评时,两者相比有定差距时,一般用虚词较来描述。()
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第9题
在感官审评时,两者相比,其品质总水平要差些,一般用虚词()描述。

A.弱

B.较弱

C.稍弱

D.略弱

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第10题
在感官审评时,两者相比,其品质总水平要好些,一般用虚词()描述。

A.强

B.较强

C.稍强

D.略强

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第11题
感官审评使用的天平为架盘药物天平,最大称量一般为100g或500g,分度值不大于最大称量的()。

A.50/1

B.1/500

C.1/100

D.1/1000

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